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新聞資訊

以法治保百姓食品**

      2014年初，我市**評選十大法治事件，深圳“超級牛扒”西餐店被罰121萬元案件，從上百宗候選事件中脫穎而出，排名“深圳十大法治事件”**位。這足以說明深圳建市以來*大餐飲罰單影響之廣、意義之大。這宗案件正是我市食品監管部門嚴執法嚴懲處，取信于民，保百姓食品**的有力例證。

      嚴執法，敢碰硬不硬碰。去年以來，市食品監管部門在執法中敢于碰硬，發現有些行業“老大”存在食品**問題后，依法嚴查，查處一個震懾一片。無論是查處餐飲業巨頭“超級牛扒”，還是查處水產批發“老大”羅芳水產市場的部分商戶，乃至于查處我市*大菜籃子海吉星的個別商戶，雖然遇到一定阻力，但是執法人員用事實和證據說話，在法律面前，大企業也無話可說，主動配合監管執法部門規范市場，該配置檢測設備的及時配置了，該設置食品**管理員的也趕緊設置了。

      嚴懲處，一律頂格處理。食品**須用“重典”。去年五一期間“兩高”發布了食品**犯罪的司法解釋，被法律業內稱為有史以來*為嚴厲的條款。“兩高”新規首度對地溝油、瘦肉精等定罪量刑，同時明確了監管責任。對此，深圳食品監管部門嚴格執行，食品違法行為一律按行政處罰的頂格處理，于是，“超級牛扒”查出“瘦肉精”被罰121萬元，羅湖區兩家餐飲單位造假取得許可被查，餐廳老板5年內禁入食品行業；對違法構成犯罪的，食品監管部門及時移交，我市第三批食品**黑名單公布了9起犯罪入刑案件，其中羅芳水產市場涉孔雀石綠案4人全部被判刑。

      毫不留情從嚴處理，在深圳引起了巨大的反響，有效震懾了食品**違法犯罪，我市*大的菜籃子工程海吉星的食品**度高了，全市水產品孔雀石綠檢出少了，餐飲示范街、示范店出現了，全市食品**形勢邁向穩中向好階段。數據顯示，今年一季度，全市生產環節食品抽檢不合格率僅為1.65%，流通環節不合格產品檢出率僅為2.97%，餐飲環節不合格產品檢出率僅為1.26%。令人欣喜的是，我市*大菜籃子海吉星近期日均食品抽檢合格率提升至99%，福田農批每天抽檢蔬菜達到了270批次，該市場天光區菜農蔬菜抽檢每天覆蓋率達100%。

      在食品**形勢復雜、食品**監管難度很大的情況下，我市食品監管部門在難題面前，敢于擔當、依法行政；在矛盾面前，敢抓敢管、敢于碰硬；在風險面前，敢作敢為、敢擔責任，有力地保障了市民“舌尖上的**”，展現出特區“食品**守護神”在建設**法治城市中別樣的風采。

“超級牛扒”領天價罰單

      2013年6月7日，深圳食品監管部門執法人員在中心區“超級牛扒”餐廳倉庫，發現外包裝箱上無任何中文標識的冷凍牛肉。且該批被稱為進口的牛肉也無相關進口報檢證明文件，甚至連國產鮮牛肉的《動物產品檢疫合格證明》也沒有。深圳食品監管部門扣押了該批牛肉，并送檢驗檢疫部門抽檢。25日，在該批走私牛肉中檢出萊克多巴（俗稱瘦肉精），同時還檢出沙門氏菌超標；鮮牛肉中檢出水分指標不合格，涉嫌注水。隨后，在其兩家供貨商處分別查獲160斤和5000余斤無中文標簽、無進口牛肉檢驗檢疫合格證明的袋裝牛肉。

      8月9日，深圳食品監管部門向被檢出瘦肉精的“超級牛扒”開出了121萬元的天價罰單，為深圳建市以來餐飲行業*大罰單。

市民評說

      食品**無小事，對于消費者來說，不想食品**問題頻發，不想天天擔驚受怕，不想成為下一次食品**事故的受害者，不想每天苦苦尋思吃什么才是**的。近些年，我市食品監管部門嚴格履職，我市食品**水平正不斷提升。此次“福喜”事件爆發，執法人員**時間對事件進行處理，秉承了食品監管部門敢于向大企業“亮劍”的作風，體現了監管部門對消費者負責的態度。嚴懲一家企業，規范一個行業，希望執法部門能繼續加大執法檢測力度，保障消費者權益。

原標題：以法治保百姓食品**

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