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原標題：食品**實名溯源的破冰意義
經中國食品科學技術學會邀請專家鑒評，國內頭個“食品**實名溯源系統”在肯德基、麥當勞等企業*大的雞肉供應商之一的大成食品公司率先運用。消費者通過微信掃描包裝上的二維碼，可以看到從農資、農場到食品初加工、深加工的全部過程。（10月7日《***》）
國內頭個“食品**實名溯源系統”在大成食品公司率先運用，雖然屬于企業的“自選動作”，然而在時下的環境下，卻具有破冰效應，如果再輔以政策上的引導和規范，勢必會產生擴散和效仿效應。再加上公眾對食品**的高度重視，使得頭個“食品**實名溯源系統”可以獲得極為廣泛的道德認同，并刺激消費層面的巨大熱情。可以預期的是，在整個行業的競爭中，具有食品**溯源系統的企業將會占據主動。在投入和效益實現配比后，企業會對社會責任更加重視，食品**溯源體系建設便有了源源不斷的動力。故而，這既是一個監管命題，也是一種市場規則。