食品**是民生大計(jì)，食品**的社會(huì)共治，需要由單純依靠監(jiān)管部門轉(zhuǎn)向綜合治理，政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者、媒體都要共同參與進(jìn)來(lái)，全社會(huì)共同努力來(lái)實(shí)現(xiàn)更高保障水平。菲特立科技愿大力發(fā)展食品**檢測(cè)技術(shù)，按照“貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際”的要求，服務(wù)社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、家庭等不同受眾，量身定制各類解決方案，提供科學(xué)公正可靠及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)支撐和全方位的服務(wù)。
| 序號(hào) | 食品類別 | 快檢項(xiàng)目 | 檢測(cè)方法 | 檢測(cè)依據(jù) | 樣品種類及備注 |
| 1 | 糧食 | 農(nóng)藥殘留 | 速測(cè)卡、儀器 | GB/T 5009.199-2003 | 食品、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品 |
| 陳化糧(稻谷） | 速測(cè)盒 | / | 大米 |
| 鉛 | 速測(cè)盒、儀器 | GB2715-2005 | 蔬菜 |
| 鎘 | 儀器 | GB2715-2005 | 蔬菜 |
| 亞硝酸鹽 | 試紙、速測(cè)盒、儀器 | / | 蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等 |
| 黃曲霉**B1 | 速測(cè)盒、速測(cè)卡 | GB2761-2011 | 谷物、飼料、食用油、醬油、醋、發(fā)酵酒 |
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| 2 | 食用油脂 | 酸價(jià) | 試紙、速測(cè)盒、儀器 | GB 2716-2005 | 食用油 |
| 過(guò)氧化值 | 試紙、速測(cè)盒、儀器 | GB 2716-2005 | 食用油 |
| “地溝油” | / | / | 食用油 |
| 礦物油 | 速測(cè)盒 | / | 食用油 |
| 黃曲霉**B1 | 速測(cè)盒、速測(cè)卡 | GB 2761-2011 | 谷物、飼料、食用油、醬油、醋、發(fā)酵酒 |
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| 3 | 蔬菜和水果 | 農(nóng)藥殘毒 | 儀器 | GB/T 5009.199-2003 | 食品蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè) |
| 亞硝酸鹽 | 儀器 | GB 2762-2012 | 蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等 |
| 二氧化硫 | 儀器 | GB 2760-2011 | 水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、腐竹類、食用淀粉、粉絲、粉條、瓜子、多晶體冰糖、方糖、單晶體冰糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃。枸杞 |
| 砷 | 儀器 | GB 2762-2005 | 蔬菜 |
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| 4 | 肉與肉制品 | 肉類鮮度 | 速測(cè)盒 | / | 肉類 |
| 病害肉 | 速測(cè)盒 | / | 病死或急殺的畜禽鮮肉 |
| 注水肉 | 試紙 | / | 肉類 |
| 瘦肉精（鹽酸克倫特羅） | 速測(cè)卡 | / | 豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料 |
| 亞硝酸鹽 | 試紙、速測(cè)盒、儀器 | GB2762-2005 | 蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等 |
| 細(xì)菌總數(shù) | 試紙片 | / | 可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測(cè)定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺(tái)和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測(cè)。 |
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| 5 | 水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品 | 甲醛 | 速測(cè)盒、儀器 | NY 5172-2002 | 水發(fā)產(chǎn)品、固體食品 |
| 雙氧水 | 試紙、儀器 | / | 水發(fā)產(chǎn)品、液態(tài)奶、奶粉、其他產(chǎn)品 |
| 砷 | 速測(cè)盒、儀器 | GB 2733-2005 | 蔬菜 |
| 汞 | 速測(cè)盒、儀器 | / | 蔬菜 |
| 孔雀石綠 | 速測(cè)盒法 | 衛(wèi)生部公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單 | 食品 |
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